viernes, 29 de enero de 2016

Calendario Verde!!! Enero

Hola Holitas!!!! Buff lo primero de todo FEliz Año!!!, ya se os felicitamos las fiestas por las redes sociales pero por aqui os teniamos olvidad@s, sorry!!!!
Entre fiestas y demás problemas personales ha sido imposible...
Pero bueno como dicen por ahi... Año Nuevo... Vida Nueva.... sobre todo para mí....
Los que me conoceis ya sabeis que llevo una temporada pachuchilla, sobre todo desde hace unos meses he estado con bastantes crisis de ansiedad y de migrañas, entre otros achaques. Todo esto , principalmente, me lo ha generado el estrés y como ya sabeis la hosteleria no es lo que se dice un "trabajo tranquilo", asi que tras mucho meditar y por consejo medico he tenido que dejar mi actual trabajo. Asi que ahora me tomaré un pequeño relax , pensaré y tomaré la vida con un poco de perspectiva. Los que no me conozcais direis.... y a que nos cuentas esto???? Pues bueno os lo cuento para que me conozcais un poco mejor, además porque mi vida ha cambiado de la noche a la mañana y me volcaré más en este pequeño espacio.
Pues nada chicuelos después de este testamento...... vengo con algo muyyyy interesante!!!!
El otro dia me hicieron un regalo muy chulo y es el calendario verde de Makro, elaborado con el gran Rodrigo de la calle, el chef fundador de la Gastrobotánica.
Es muy interesante ya que cada mes nos cuentan las verduras, frutas, algas y hongos de temporada que tenemos. Es muy útil porque así siempre utilizamos productos frescos y sobretodo más económicos.
Todos los meses compartiremos lo que nos toca cada mes que os parece????
Este mes vamos un poco tarde, ya lo siento pero me han dado el calendario anteayer jejejeje

  • Verduras:
Acelga, Alcachofa, Apio, Bimi, Berenjena, Brócoli, Calabacin, Calabacín Redondo, Calabaza, CalÇot, Cardo, Cebolla, Chirivía, Col de Bruselas, Col de Lombarda, Coliflor, Endibia, Escarola, Espinaca, Grelo, Lechuga, Nabo, Patata Ratte, Patata Violeta, Pimiento Italiano, Pimiento Rojo, Puerro, Rabanito, Remolacha, Repollo, Romanescu, Tomate corazón de Buey, Tomate Enristrado, Tomate Raff, Tomate Rosado, Zanahoria.
  • Frutas:
Aguacate, Caviar Cítrico, Chirimoya, Cidra, Limón, Mandarina, Mano de Buda, Manzana, Naranja, Naranja Sanguina, Pera Abate, Pera Agua, Pera Comicio, Pera Conferencia, Piña, Plátano, Pomelo.
  • Hongos:
Angula de Monte Amarilla, Angula de Monte Negra, Lengua de Vaca, Rebozuelo, Trompeta de los Muertos.



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