sábado, 7 de noviembre de 2015

Bizcocho chocolatisimo

Hola holitassssss!!!!!!
Como van mis lectores favoritos?????
Y ya es sabado!!!!!! OOOOOOOOhhhhhhh Yeeeeahhhhhhhhhhh!!!!!
Madre mia que calorrr!!!!!! Se caen hasta las moscas, parece mentira que sea 7 de noviembre y que estemos en Santander!!!!! pero si hoy hemos estado a 28 grados!!!!!
Este post es especial ya que es el bizcocho que le hice a mi queridisimo churrin por su cumple, asi que como ya sabreis tiene chocolate por un tubo jajajajaja, se lo estaba haciendo y ya me estaba saliendo chocolate hasta por las orejas jajajaja, ainsss este hombre mio es tan chocolatáctico!!!
Además hay otro infiltrado en las fotos, en el anterior post estaba mi peponcete y en este esta mi Thor-pedete jejeje, mis dos niños peludos. No tenemos hijos pero estos 2 trastos son nuestros niñitos del alma y la alegría de la casa, además ambos son adoptados y ahora pues son unos pequeños malcriados y mimados jajajajaja.
Asi que para los chocolate-adictos esta receta va a ser orgasmica, ami personalmente que ya sabeis que no me va mucho también me ha gustado, aunque un trozo porque enseguida me he saturado, lo bueno es que utilizo chocolates oscuros y fuertes para que no empalaguen mucho.
Pues nada solo nos falta encender el horno, ponernos un delantar y ponernos manos a la obra!!!!!!
Ingredientes bizcocho:
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de leche tibia
  • 150 gr azúcar
  • 100 gr harina
  • 50 gr cacao en polvo sin azúcar
  • 125 gr mantequilla
  • 1 sobre levadura
  • 1/2 tableta chocolate negro
Ingredientes coberturas:
  • 1 tableta chocolate fondant
  • 200 ml nata líquida para montar
  • 50 gr mantequilla
  • 1/2 tableta chocolate blanco 
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa. Añadimos los huevos de uno en uno y batimos. A parte, mezclamos el cacao, la harina y la levadura y lo tamizamos, lo incorporamos a la anterior masa y batimos a velocidad media. Agregamos la leche y seguimos batiendo.
Cuando tengamos una masa homogenea,picamos el chocolate negro en trozos no muy pequeños y los incorporamos a la masa. Engrasamos el molde y espolvoreamos harina, vertemos la masa.
Hornear a 180º durante 45 minutos.
Para la cobertura, calentamos la nata y cuando comience a hervir la apartamos del fuego y lo mezclamos con el chocolate negro troceado y la mantequilla en dados. Lo removemos bien, dejamos enfriar y cuando tengamos el bizcocho ya desmoldado lo colocamos en una rejilla y vertemos la cobertura por encima.
En otro cazo derretimos el chocolate blanco, cuando lo tengamos listo con la ayuda de una cuchara,vamos echando pocas cantidades formando rayas.
Si quereis podeis rayar el chocolate blanco en vez de derretirlo y espolvorear las virutas.
Como podeis ver otra receta sencillisima y rica ideal para un desayuno, merienda o postre.
Espero que os haya gustado ya que aqui algunos se han estado chupando los dedos!!!!
Que aproveche!!!!!!

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