domingo, 14 de septiembre de 2014

Patatas bravas

Una de BRAVAS!!!!!!!!!!!
No se si lo sabiais pero me encanta el picanteeee, asique disfruto como una enana con esta receta.
Ingredientes:
  • 5 patatas grandes
  • 500gr tomate pera o 1 lata tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Pimentón picante
  • cayenas

Elaboración:
Cocer las patatas. Picamos muy finas las verduras y ponemos a sofreir. Por lo general el tomate casero lo hago siempre de esta manera, pero sin tanto picante. Cuando tengamos bien pochadas las verduras agregamos 2 cuch. pimentón picante y cayenas al gusto, a continuación vertemos el tomate y removemos y dejamos cocer media hora si es triturado o 1.30h si es tomate pera, a este último se le añade agua hasta casi cubrir los tomate. Sazonamos e incorporamos 1 cuch. de azúcar. Batimos bien y ya tenemos nuestra salsa
Cuando las patatas estén hechas, las pelamos y las cortamos en cuadrados grandes y doramos en unas sartén con abundante y caliente aceite hasta que cojan color. retiramos del fuego y sazonamos. Acompañar con la salsa, también podeis agregar mayonesa para darle otro toque y voila!!!
Pues nada a picar un poco mientras vemos una peli :D
Que aproveche!!!!!!!!!!!!!!

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