viernes, 14 de marzo de 2014

Pajaritas al queso azul

Ole toma carbohidratos al canto perooo que nos quiten lo bailao!!! y lo buenas que estan con su salsita??? ainsss definitivamente tengo que coserme la boca jajajaja.
Lo bueno de este tipo de pasta es que las podemos acompañar con salsas frias como calientes, bien en ensalada o gratinadas. Lo mejor de todo es su colorido alegrandonos el plato :D.
Ingredientes 2 pax:

  • 200 gr pajaritas de colores
  • 75 gr queso azul, bien un roquefor, un picón o un cabrales
  • 75 gr queso crema
  • 200 ml nata liquida cocinar

Preparación:
Ponemos a hervir agua, cuando llegue a ebullición vertemos la pasta y dejamos cocer 10' aprox.
Escurrimos, mojamos con agua fria mientras sigue en el escurridor, agregamos aceite de oliva para que no se peguen las pajaritas. En una cazuela o sarten ponemos el queso azul con el crema a derretir y agregamos la nata poco a poco mientras se va haciendo nuestra salsa, dejar cocer 10'. Pasamos a salsear nuestra pasta y podemos espolvorear queso rallado o en polvo y gratinar, pero tambien las podemos comer frias.


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