viernes, 28 de marzo de 2014

Lomo Hojaldrado

Buenasssss
Ya Es Viernes!!!!!!! OMG!!! ya era hora, bueno ami me queda currar mañana y san seacabó jejejejeje. Hoy venimos con unas recetuca muy sencilla y riquisima. Lo mejor de todo que no hace falta hacer al momento de comer, lo podemos hacer antes y dar un toque de calor, de hecho lo podemos llevar  ( ahora que parece venir el buen tiempo...) para un picnic, playa, etc.
Ingredientes :

  • 4 filetes de lomo fresco o adobado
  • 4 lonchas de queso tierno o de nata
  • 4 lonchas de bacon
  • 80 gr champiñones
  • 1 lámina de hojaldre casero
  • 1 huevo batido


Elaboración:
Lo primero de todo es espalmar los filetes ( golpearlos con un espalmador, rodillo, etc hasta conseguir unos filetes más finos). Ponemos una loncha de queso en cada filete, un poco de champiñones ya pochados y por último el bacon. Lo cerramos como si fuera un libro o una empanadilla. Estiramos el hojaldre y lo cortamos en 4 partes. Envolvemos nuestros filetes, pintamos con el huevo batido y horneamos durante 15' a 180º. Lo podemos acompañar de la salsa que más nos guste o comer así solo. No se me nota que me encanta el lomo , no? jajajajajajaja en fin.....
Un besotee y ya sabeis... Que aproveche!!!!!!!!!!!!!!




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