viernes, 7 de marzo de 2014

Escalopines con nata y champiñones

Muy buenas noches!!!!!
Uyyy que abandonados os tengo madre mia!!!!! pero buen vengo con una receta hipermegafacil, rapida y que además nos vale para esas cenas o comidas que no nos apetece ponernos a cocinar a última hora, con eso de que metemos nuestros filetes en salsa podemos tirar de micro y así no pringamos en esos ratos de vagueza jejejeje.




Ingredientes 4 pax:

  • 8 escalopines de cerdo, o lomo adobado o al ajillo
  • 250 ml nata liquida para cocinar
  • 200 gr champiñones frescos
  • 1 diente ajo
  • chorro aceite

Preparación:
Lo primero de todo es limpiar y laminar nuestros champis y los ponemos a pochar con el diente de ajo picado fino. En otra sarten marcamos los filetes con un chorro de aceite y reservamos en un plato. Con el mismo aceite de los filetes salteamos los champiñones y vertemos la nata, movemos bien, añadimos pimienta negra y los filetes, dejamos hervir unos 15' hasta que espese la salsa y ya tenemos nuestros escalopines. Los podemos acompañar de patatas fritas, arroz blanco, etc. Si no os gustan los champis podeis hacerlo solo con nata, tambien añadirle un poco de tomate frito para darle otro color, a gustos jejeje.
Pues nada ahi os dejo mi recetuca de hoy y mañana............
PIZZA CASERA!!!!!!!!!!!! ñam ñam ñam que tiemble telepizza que le vamos a hacer la competencia :D
Un besoteee muy grandee y que tengais dulces y bonitos sueñosss muaka!!!
Que aproveche!!!!!


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