miércoles, 5 de marzo de 2014

Canutillos rellenos

Y como no algo para endulzarnos el día. Traemos unos canutillos rellenos, unos de nata con fresas y otros de mousse de chocolate. Son muy fáciles de hacer y lo bueno es que lo podeis rellenar de dulce, como es este caso, o de salado con un mousse de queso azul por ejemplo, bonito, etc.
ingredientes masa:

  • 200 gr harina
  • 200 gr mantequilla
  • 1/2 dl agua muy fria
  • una pizca de sal
  • 1 huevo batido

Ingredientes relleno:

  • Nata montada y fresas cortadas
  • Mousse de chocolate (receta aqui)


Preparación:
Tamizamos la harina,la ponemos sobre una superficie limpia y lisay hacemos un hueco en el centro. Añadimos la mantequilla en trozos, el agua y la sal en el centro del volcán. Trabajamos suavemente hasta que tome consistencia blanda; si hace falta añadir una cucharada de agua. Hacemos una bola, damos unos cortes en el centro y dejamos reposar en un lugar fresco durante 30'. Después estiramos la masa con la ayuda de harina espolvoreada dando forma de rectangulo. Hacemos tiras y las enrollamos en nuestros moldes de canutillo. Pincelamos los canutillos con el huevo batido y horneamos a 200º durante 10'-12'.
Retiramos de los moldes y rellenamos de la masa deseada con la ayuda de una manga pastelera.
Aqui tenemos nuestros canutillos listos para una merienda, un desayuno o un aperitivo ;)
Pues nada nos despedimos por hoy.
Que tengais dulces sueños!!!!!!!!
y ya sabeis... Que aproveche!!!!!!!!!



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