Ingredientes:
- 225 gr mantequilla reblandecida
- 225 gr azúcar moreno
- 175 gr harina integral
- 5 huevos
- ralladura y zumo de una naranja
- levadura
- 2 cuch canela
- 50 gr almendras molidas
- 110 gr nueces picadas
- 350 gr zanahoria rallada
Glaseado:
- 250 gr queso crema
- 125 gr mantequilla
- 50 gr azúcar glas
Elaboración:
Precalentar el horno a 200º. Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremosa. Añadimos las yemas a la masa, seguimos batiendo e incorporamos la ralladura y el zumo de la naranja y volvemos a batir.

Para el glaseado batimos la mantequilla reblandecida con el azúcar glas a velocidad rápida hasta conseguir una crema blanca y cremosa, después le agregamos el queso y seguimos batiendo hasta que quede bien incorporado. Decoramos la tarta con el glaseado.
Una estupenda receta, me encanta!!
ResponderEliminarHola!!! me alegro que te guste, la verdad que está riquisima y su textura es muy interesante, un saludo!!!!
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