Ahi vamos, os pongo tambien la receta de pasta fresca para los más valientes, recomiendo meter a los peques a elaborar la pasta, ya sabeis que por lo general les encanta rebozarse y amasar y todo eso jejejeje.
Pues manos a la obra!!!!!!!!
- Ingredientes Pasta Fresca Básica:
550 gr harina tamizada
4 huevos
agua y sal
- Ingredientes Pasta Fresca Verde:
500 gr harina tamizada
3 huevos
75 gr puré espinacas
sal y pimienta blanca
- Ingredientes Pasta Fresca Sepia:
500 gr harina tamizada
4 huevos
4 bolsitas de tinta de calamar
sal
- Ingredientes Pasta Fresca Tomate:
500 gr harina tamizada
4 huevos
tomate frito al gusto
sal
Preparación:
Si tenemos máquina tipo Kitchen Aid, debemos meter todos los ingredientes y mezclar con la pala durante 1', otro minutos con el gancho y terminamos de amasar a mano.
A mano; hacemos un volcán con la harina y la sal y en el centro los huevos, amasamos bien y agregamos el complemento que deseemos para hacer nuestra pasta.

Dejar reposar 30' antes de usar.
Despues extendemos y damos la forma que deseemos, estaría bien tener la maquina con prensa especial para pasta ya que queda más uniforme pero siempre lo podemos hacer también manual :D
Ingredientes Spaguetti Salsa verde
- 200 gr Spaguetti
- 4 dientes de ajo
- 2 guindillas de cayena
- harina
- perejil
- albahaca fresca
- caldo de pescado
- 90 gr gambas peladas
- 1 lata de bonito o ventresca
- sal y vino blanco
Preparación:

Que aproveche!!!! espero que os gusten tanto como amí, mis pequeñuelos y pequeñuelas :D
Por cierto Feliz Carnaval y Felicidades a todos los andaluces :P
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