jueves, 27 de febrero de 2014

Cupcakes de nata con fresas

Buenos  dias!!! pufff ya estamos a jueves, eso significa que acaba la semana y nuestras vacaciones :( pero bueno comenzamos con las pilas cargadas hasta el año que viene jejejejeje.Asi que ayer estaba en la fruteria y he visto que ya hay fresas, de invernadero eso si, pero olian que da gusto y me entro el mono de ellas, llegue a casa... vi la nata y dije puffff manos a la obra y ha hacer unos cupcakes de nata y fresa. Pues alla vamos, os animais????
Ingredientes:
  • 200 gr azúcar
  • 140 gr mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 150 ml leche
  • Puré de fresas ( 5 fresas batidas)/ 2 cucharadas de nesquik fresa/ 2 cucharadas de  mermelada fresa
  • colorante rosa
  • Nata montada( casera)
  • fresas para decorar
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa, añadimos los huevos de uno en uno y batimos, añadimos la leche y el puré de fresas y batimos. Tamizamos la harina y la levadura y lo incorporamos a la anterior masa, mezclamos bien, por último ponemos colorante a gusto y a hornear a 180º durante 20'.
Montamos la nata con 2 cucharadas de azucar y la metemos en una manga pastelera. Lavamos y secamos las fresas y pasamos a decorar los cupcakes ya enfriados. Hacemos un roseton con la manga ( ya sabeis con una boquilla estriada hacemos una espiral de dentro a fuera) y colocamos una fresa encima, podemos espolvorear azúcar y quemarlo con un soplete o decorar con sirope de fresa.
Pues ahí tenemos nuestros deliciosos cupcakes.
Ahora ha sacado nesquik 2 batidos en polvo que son de fresa y plátano y nos vienen genial para aromatizar nuestros bizcochos y demás, tambien podemos dar nuestro toque con yogures de sabores si no quereis meter aromatizantes y demás. Bueno pues despues de este bricoconsejo solo me queda deciros........
Que Aproveche!!!!!! Y que tengais un dia genial :D


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